Quando non si ha voglia di accendere il forno corre in aiuta la friggitrice ad aria. Vi lascio la ricetta di questa tortina veloce veloce Ingredienti – 2 uova– 100g di zucchero + 1 cucchiaio – 140g + 20g di farina senza glutine – 60 g di olio di girasole – 100g di latte –Continua a leggere “Torta bicolore in friggitrice ad aria”
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Torta morbida al mascarpone bicolore
Ingredienti – 4 uova – 200g di zucchero – 250g di mascarpone senza lattosio Santa Lucia – 150g di farina mix dolci nutrifree – 25g di cacao amaro – bustina di lievito pane degli angeli – zucchero a velo Procedimento – Montate le uova con lo zucchero per 10 minuti con fruste elettriche o inContinua a leggere “Torta morbida al mascarpone bicolore”
Torta di tagliatelle dolci emiliana
La torta di tagliatelle (o tagliolini) dolce é una torta emiliana che si fa di solito a Pasqua e Natale. Beh io sono di Napoli 😅 ma dettagli 🤫. Ho visto la ricetta a Tg2 Costume e Società ma lo chef ci metteva gocce di cioccolato e amarene ma, documentandomi, se in alcuni casi ilContinua a leggere “Torta di tagliatelle dolci emiliana”
Crostata moderna al cacao con namelaka al cioccolato bianco e fondente e mousseline alla nocciola
Fare una crostata è sempre un’ottima idea. Questa non è la classica crostata alla marmellata ma è molto semplice da fare e vi darà davvero tante soddisfazioni. Va bene per qualsiasi occasione io, per esempio, l’ho fatta per il mio compleanno e ne sono rimasta molto contenta. Vi lascio la ricetta Ingredienti Ingredienti pasta frollaContinua a leggere “Crostata moderna al cacao con namelaka al cioccolato bianco e fondente e mousseline alla nocciola”
Torta Moderna Pistacchio cioccolato e mango
Chi mi conosce sa che adoro il pistacchio, se fosse per me lo metterei davvero in qualunque cosa e in questa torta c’è davvero in quasi tutte le preparazioni. Innanzitutto vi spiego la torta. È una bavarese al pistacchio con un inserto di gelè al mango, un biscotto di meringa e pistacchio, uno strato croccanteContinua a leggere “Torta Moderna Pistacchio cioccolato e mango”
Zeppole di San Giuseppe
Buona festa del papà e buon onomastico a tutti “Giuseppe/ina”Il dolce tipico di questo giorno sono le famose zeppole di San Giuseppe, al forno e fritta servite con una crema pasticcera ben soda.Vi lascio la ricettaIniziamo IngredientiPasta choux per 6 zeppole medio grandi 150 ml di acqua 50 ml di latte senza lattosio 125 gContinua a leggere “Zeppole di San Giuseppe”
Crostata meringata a limone
Vi piacciono le crostate, a me si e anche tanto. Questa volta ho deciso di lasciarvi la ricetta di una crostata meringata al limone. Ci sono un può di preparazioni da fare ma se ci si organizza bene, si riesca a fare tutto nel giro di 3 ore. Iniziamo Ingredienti Pasta frolla 250g di farinaContinua a leggere “Crostata meringata a limone”
Plumcake carote e cioccolato fondente
Adoro le carote, le mangerei praticamente sempre, e così, stamattina, aprendo il frigo ne ho viste un bel pp’ e ho deciso di farci un plumcake. La ricetta é molto semplice e veloce e anche relativamente light 😅 Ingredienti 375g di carote 70 g di farina di mandorle senza glutine 130 g di farina diContinua a leggere “Plumcake carote e cioccolato fondente”
Tortino al cioccolato con salsa alla vaniglia
Avete una cena a casa e non sapete cosa fare per dolce? Che ne dite di un dolce al cucchiaio, facile da preparare e molto goloso? Come fine pasto è ottimo, elegante e molto cioccolatoso e quindi piacerà praticamente a tutti. Il dolce in se è una torta tenerina senza farina e una salsa, tipoContinua a leggere “Tortino al cioccolato con salsa alla vaniglia”
Torta chantilly al Rhum, pistacchio e cioccolato.
La mia torta di compleanno di un paio di anni fa. Mi diverto a sperimentare il giorno del mio compleanno e quindi ogni anno, torta diversa. Quell’anno ho rivisitato la torta chantilly al grand marnier pistacchio e cioccolato di Montersino. La torta è una bellissima torta moderna ma non vi mentirò dicendo che è unaContinua a leggere “Torta chantilly al Rhum, pistacchio e cioccolato.”
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