Quando non si ha voglia di accendere il forno corre in aiuta la friggitrice ad aria. Vi lascio la ricetta di questa tortina veloce veloce
Ingredienti
– 2 uova – 100g di zucchero + 1 cucchiaio – 140g + 20g di farina senza glutine – 60 g di olio di girasole – 100g di latte – estratto di vaniglia – 25g di cacao amaro – 10g di lievito per dolci
Procedimento
Montare le uova con lo zucchero Aggiungere latte, olio e estratto di vaniglia e continuare a mescolare. Aggiungere la farina poco alla volta e continuare a mescolare Ed infine aggiungi anche il lievito Dividi il composto in due ciotole. In una aggiungi cacao e zucchero, nell’altra la restante farina Continuare a mescolare finché non si attiene un composto omogeneo e liscio. Mettere i due composti alternati in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Cuocere a 175°C per 25 minuti Una volta cotta, lasciatela raffreddare prima di servirla.
PS: se non avete la friggitrice ad aria, potete cuocerla in forno a 180°C per 35 minuti
BozzyCake - una vita gluten free 
ciao Ileana, non sono troppi 175 ° per la friggitrice ad aria?
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