Plumcake al cioccolato

Chi ama il cioccolato alzi la mano 🙋‍♀️🙋‍♂️ beh penso il 99.9% delle persone mi sa 😅 questo plumcake é molto ma molto ma molto cioccolatosso. È la ricetta da fare quando ci si vuole tirare su il morale.
Vi lascio la ricetta, iniziamo

Ingredienti
200g di brurro
200g di zucchero
50g di miele
150g di cioccolato fondente
2 uova
250g di farina senza glutine
25g di cacao amaro
Aroma vaniglia
Bustina di lievito
200ml di latte

Procedimento

• montare il burro a temperatura ambiente con miele, zucchero e aroma di vaniglia per 10 minuti
• sciogliere il cioccolato a bagnomaria o al microonde e lasciarlo raffreddare
• aggiungere le uova, una alla volta, continuando a montare
• aggiungere il cioccolato fuso a filo
• setacciare farina, cacao e lievito e aggiungere al composto in 3/4 tempi
• aggiungere il latte e dare un’ultima mescolata.
• imburrare ed infarinate una teglia di plumcake
• preriscaldare il forno a 180°C e infornare per 60/70 minuti in forno ventolato
• raffreddare e servire con una spolverata di zucchero a velo.

Fatemi sapere cosa ve ne sembra.
Un bacio, Ileana bozzycake